« Dieu n'avait fait que l'eau mais l'homme a fait le vin » Victor Hugo

Dès mon plus jeune âge, j'ai participé à de nombreuses campagnes vinicoles, de là est née ma passion pour le vin et son univers. Au terme de plusieurs formations viti-vinicoles et de périodes d’apprentissage en propriétés, j'ai eu l’opportunité de reprendre, fin 2008, le Château Haut Gazeau. Le fonctionnement du Château se base, au quotidien, sur un vrai travail d’équipe :

Les travaux de viticulture sont assurés par Monsieur Padrao, maître de culture du domaine. Les plus grands soins sont apportés à la vigne afin d'obtenir une matière première parfaite pour réaliser le meilleur des vins.

Réalisant la vinification sous les conseils de Mr Jouan, œnologue, la conservation de la pureté du fruit et des caractéristiques du terroir sont notre ligne de conduite.